Nou servei d’anàlisis foliars
S’obre un servei d’anàlisis i de diagnòstic foliar que permeti detectar carències i desequilibris nutricionals en les vinyes dels proveïdors de Codorniu.
A partir de la observació de mapes de vigor mitjançant les imatges de satèl·lit, hem anat descobrint que existeix una gran variabilitat en el vigor que expressen els ceps en àrees relativament properes i que aparentment haurien de ser més homogènies.
Les condicions hídriques expliquen molta d’aquesta variabilitat del vigor entre parcel·les i dintre de les mateixes vinyes, però s’ha de tenir present que el dèficit d’aigua, el qual no es pot resoldre en les nostres condicions de secà, no és l’únic factor que intervé en el creixement del cep i en definitiva en la quantitat i qualitat de la verema. Molts cops hi poden haver amagats uns problemes nutricionals subjacents, sobre els quals si que podem actuar amb un correcte adobat, sempre que els coneixem i els diagnostiquem amb precisió .
Principalment en les vinyes ecològiques és important tenir cura de mantenir una aportació suficient dels nutrients que necessita el cep perquè aquesta forma de cultiu es sustenta en un bon maneig de la fertilitat del sòl, i això no sempre és fàcil d’aconseguir sobretot durant els primers anys de transformació al cultiu ecològic, i mentre el sòl no ha recuperat els nivells d’activitat biològica desitjables.
L’objectiu de la campanya de diagnòstic foliar serà la d’avaluar anualment el contingut de nutrients de les mostres agafades segons unes normes determinades de manera que es pugui conèixer l’evolució i la variabilitat en el temps i l’espai. Al mateix temps, amb els resultats comuns es podran elaborar uns rangs de referència per cada varietat que serviran per ajustar els patrons a les nostres condicions i amb el punt de mira posat a una producció de qualitat raïm base Cava.
Dins de l’apartat COMUNICATS de la part d’accés privat de la Web, trobaran la informació sobre les normes de recollida de mostres i la sol·licitud d’anàlisi que cal demanar per participar.