El mes de juliol ha estat lleugerament més càlid i plujós que la mitjana climática en els observatoris de la comarca. Les primeres observacions del seguiment de maduració ens confimen el retard en la fenología tal i com anem apreciant des de la primavera.
[ 13 agost 2013; 17:00; ] Dues reunions de Pre-Verema: 17:00 i 18:45
El començament de la verema s’ha previst per al dia 19 per la varietat chardonnay, i per al divendres, 23, per les varietats macabeu i xarel·lo.
El dilluns 19 ha començat la recepció del raïm de la varietat Chardonnay en el celler Codorniu de Sant Sadurní d’Anoia. Els graus de les diferents entrades estan sent molt adequats per a l’elaboració de cava, doncs són al voltant de 10º.