FINAL DE VEREMA
Avui, 29 de setembre finalitza l’entrada de raïm als cellers de Codorniu -Sant Sadurní- i Masia Bach.
Hem complert tots els nostres objectius en els dos cellers, a Sant Sadurní el grau ha estat l’òptim per a elaboració de cava (10º) i la sanitat ha estat excepcional fins a l’últim dia d’entrada de raïm.
A Masia Bach s’ha mantingut l’entrada de Xarel·los de grau elevat amb sanitat perfecta fins a l’últim dia d’entrada. La valoració també és molt positiva per l’entrada de varietats negres. Avui donem per finalitzada la verema amb l’entrada dels últims remolcs de raïm negre de les finques pròpies per a l’elaboració del rosat.